Resep Strudel Enak dan Mudah

Siapa yang bisa menolak cita rasa manis, renyah dan lezat dari strudel? Strudel adalah hidangan penutup dengan lapisan tipis yang menggoda. Bagaimana cara membuat resep strudel enak dan mudah di rumah? Berikut langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Mari kita mulai dengan menyusun daftar bahan yang kita butuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus Anda persiapkan:

Bahan Kulit Strudel:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air hangat
  • 1 sendok makan cuka

Bahan Isi Strudel:

  • 4 buah apel, kupas dan iris tipis
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 50 gram kismis
  • 50 gram almond cincang

Langkah-langkah Pembuatan Strudel

Setelah Anda menyiapkan semua bahan, mari kita mulai proses pembuatan strudel yang lezat ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini:

Langkah 1: Persiapkan Kulit Strudel

  • Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan minyak sayur, air hangat, dan cuka ke dalam campuran tepung tersebut.
  • Aduk rata hingga membentuk adonan kalis dan elastis.
  • Bentuk adonan menjadi bola, lalu letakkan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak. Tutup dengan kain lembab dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2: Siapkan Isi Strudel

  • Campurkan irisan apel, gula pasir, kayu manis bubuk, kismis, dan almond cincang dalam mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3: Giling Kulit Strudel

  • Taruh adonan pada permukaan yang di taburi sedikit tepung.
  • Giling adonan menjadi lapisan tipis sekitar setengah sentimeter.
  • Pastikan kulit strudel terlihat transparan.

Langkah 4: Isi dan Lipat Strudel

  • Letakkan campuran isi strudel di atas kulit strudel yang telah Anda giling.
  • Lipat tepi kulit strudel ke dalam, lalu gulung seperti gulungan spring.
  • Pastikan semua sisi tertutup rapi.

Langkah 5: Panggang Strudel

  • Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
  • Letakkan strudel di atas loyang yang telah diolesi mentega.
  • Panggang selama 30-35 menit atau hingga strudel berwarna keemasan.

Baca juga: Toko Kue Semarang – Deli Roti | Halal & Lezat

Sekarang Anda telah berhasil membuat strudel enak dan mudah di rumah. Nikmati kelezatan renyah dan manisnya strudel sebagai hidangan penutup atau camilan istimewa. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri.